Producteurs de vin
Valençay, à seulement 4 km du gîte, se distingue par une double AOC — un cas unique dans le paysage agricole français ! Elle regroupe deux produits emblématiques : la fameuse Pyramide de Valençay AOP (fromage) et les vins de Valençay AOC, déclinés en rouge, rosé et blanc.
Le vignoble AOC Valençay s’étend sur 2 400 hectares, répartis entre le nord de l’Indre et le sud du Loir-et-Cher, à la croisée du Berry, de la Sologne et de la Touraine. Les vignes y sont plantées sur des coteaux modérément pentus, dominant la rive gauche du Cher et ses affluents. Protégé par les forêts de Brouard et de Gâtines, ce terroir bénéficie d’un climat favorable, avec une pluviométrie modérée, idéale pour une belle concentration des sucres et des arômes dans les baies. Le sol se compose de perruches (argiles à silex), d’argiles à cosses très caillouteuses, ainsi que de terres sablo-graveleuses, offrant un terrain d’expression unique aux différents cépages.
La diversité des vins de Valençay reflète celle de ses assemblages :
- Les rouges sont issus principalement de Gamay Noir à jus blanc, de Pinot Noir et de Côt, parfois complétés de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon.
- Les rosés, quant à eux, reprennent ces mêmes cépages avec, en plus, une touche de Pineau d’Aunis.
- Les blancs reposent sur le Sauvignon Blanc, accompagné selon les cuvées d’Arbois Blanc, de Sauvignon Rosé et de Chardonnay.
Vous trouverez ci-dessous une sélection de domaines viticoles de la région, à découvrir lors de votre séjour.
| Coordonnées | |
|---|---|
| La cave de Valençay (à 12 min) | La Lié 36600 FONTGUENAND 02 54 00 16 11 www.lacavedevalencay.fr/ |
| Vignobles Jourdain (à 15 min) | 1958 route de Lucioux 36600 LYE vignoblesjourdain.com/en/french-winemakers-loire-valley-home/ |
| Marylène et Serge Leclair (à 15 min) | Le Bois Gaultier 36600 FONTGUENAND 02 54 00 18 46 |
| Hubert et Olivier Sinson (à 20 min) | 1397 rue des Vignes 41130 MEUSNES 02 54 71 00 26 www.vins-sinson.com/ |
| Domaine du Grand Moulin (à 23 min) | 41 Les Caves Madelon 41110 CHATEAUVIEUX 02 54 32 24 02 www.domainegrandmoulin.com/ |
